CAFERES

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最終更新日：2023/10/30

雑誌広告

季刊

カフェ・コーヒー店の経営・開業に特化した専門誌
カフェ業態の課題に対する情報提供
30,000部発行

『CAFERES（カフェレス）』は、カフェ・コーヒー店の経営、開業する人向けの唯一の専門誌です。カフェ業態は、いま出店が加速している業態の一つです。魅力的なお店に人が集まり、新たなムーブメントが生まれ、飲食業界を面白くしています。そんな魅力に惹かれ、カフェ業態の開業や新規参入をする人たちや企業が増えています。一方で、カフェ業態は多産多死という側面もあります。客単価の低さ、理想と現実の違い、オペレーション面やメニュー作りの難しさなど、様々な課題に直面します。そうした課題に対し、『CAFERES（カフェレス）』は特集や連載企画などカフェに役立つ情報を用意しています。定価1,430円、1･4･7･10月の19日、30,000部発行。

基本情報

参考数値	発行部数：30,000部
サイズ	A4変形版
主な流通方法	書店、駅売店、コンビニ等にて販売

参考価格

掲載場所	サイズ	カラー	単価	金額（税抜）

コンテンツ

連載例
・地域密着カフェ
　カフェ・バッハの田口護が、地元で愛され続ける個人店の魅力を紹介します。
・小規模で強い店をつくる
　豊富な写真やメニュー情報などで小規模店の取り組みを詳細に紹介。すぐに取りれることができるアイデアや実例が満載の人気コーナーです。
・プロフェッショナルに学ぶコーヒーの技術
　コーヒーに関連する企業や店舗を訪問し、新技術や技法を紹介します。最新動向を知るならこれ！
・カフェの開業・経営相談
　飲食開業経営支援センターの赤土亮二が執筆する「初心者でも飲食店で成功させる」ノウハウ。
・広報ってなぁ～に？
　「広報のお手伝い」を行うOFFICE HIROSE の代表キャサリン千賀子が実践的な広報スキルを伝授します！
・カフェビジネス永嶋万州彦の視点
　フードビジネスコンサルタント永嶋万州彦が売上を増やすための実用的なテクニックを連載！